Ambalarea și etichetarea

Ambalarea și etichetarea produselor alimentare, ca un proces intermediar între finalizarea producției și depozitare respectiv desfacere, este o fază decisivă în fluxul trasabilității. Ambalarea şi etichetare produselor alimentare au scopul ca produsele prin ambalaj să fie ferite de impurităţi şi prin eticheta lor să  primească toate acele informații prin care devin ulterior identificabile.

Etichetarea ajută la evidențierea produselor după:

nume produs număr lot și șarja cantitatea totală produsă din lot/șarja respectivă traseul procesului de producție caracteristici tehnici de producție caracteristici calitativi personalul care a lucrat cu produsul respectiv data de ambalare perioada de valabilitate greutate

Industria de packing dezvoltă instalații de împachetare tot mai complexe și automatizate pentru a reduce timpii de lucru, pentru a creste numărul produselor ambalate și eficienţa resurselor umane. Pentru a obține un control asupra produselor finite, asupra depozitării și livrării către client, sistemul Productis atașează toate informațiile relevante codului de bara printat și aplicat pe unitatea de produs conform H.G. nr. 106/2002 privind etichetarea alimentelor.

Prin etichetele inteligente fiecare produs poate fi identificat și localizat. Sistemul Productis înregistrează toate aspectele relevante în procesul de producție a produselor alimentare ceea ce face posibil ca la faza de etichetare a produselor aceste informații să fie atașate fiecărui produs în format de coduri de bara și scriptic.

• Industria carnii
• Industria laptelui
• Industria painii si moraritului
• Industria bauturilor