Solutii
Soluţiile de trasabilitate sunt sisteme ce monitorizează şi înregistrează producţia pe durata întregului lanţ al procesului tehnologic. Monitorizarea achiziţiilor de la furnizori şi clienţii după criteriile de livrarre este o altă componentă integrantă a trasabilităţii.
Controlul trasabilităţii este un indicator al puterii firmei pe piata produselor alimentare. Puterea firmei producatoare de alimente consta in construirea si in consolidarea increderii consumatorilor in produsele proprii detinerea controlului total atât asupra producției proprii cat si asupra pietei de desfacere.
Astfel in orice moment se poate interveni si rechema de pe piata, in intregime si de la fiecare punct de vanzare, produsul care dintr-un motiv sau altul cere acest lucru.