Industria cărnii

Cărţi, reviste, edituri de specialitate, bibliografie din industria cărnii, tehnologia carnii, controlul calitati produselor din carne, conserve din carne, tehnologia produselor din carne, fabricarea preparatelor de carne, industria carnii

Cărţi de specialitate din industria cărnii

2011

	Author	Sălăgean, Claudiu-Dan
	Title	Tehnologia si controlul calitatii pe fluxul tehnologic de fabricatie a produselor din carne
	Language	Română
	Publisher	Risoprint
	Date of publication	2011
	Country / City	Romania / Cluj-Napoca
	ISBN	978-973-53-0428-7
	Printed at
	Obs.	Princeps
	At Productis	Yes

2010

	Author	Sălăgean, Claudiu-Dan; Ţibulcă, Dorin
	Title	Tehnologia carnii si a produselor din carne – Indrumator de lucrari practice
	Language	Română
	Publisher	Risoprint
	Date of publication	2010
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN	978-973-53-0183-5
	Obs.	Princeps
	At Productis	Yes

2009

	Author	Sălăgean Claudiu-Dan; Ţibulcă, Dorin
	Title	Tehnologia produselor din carne
	Language	Română
	Publisher	Risoprint
	Date of publication	2009
	Country / City	Romania/Cluj-Napoca
	ISBN	978-973-751-964-1
	Obs.	Princeps
	At Productis	Yes

	Author	Sălăgean, Claudiu-Dan; Ţibulcă, Dorin
	Title	Tehnologia semiconservelor si conservelor din carne si peste
	Language	Română
	Publisher	Risoprint
	Date of publication	2009
	Country / City	Romania/Cluj-Napoca
	ISBN	978-973-53-0034-0
	Obs.	Princeps
	At Productis	No

2008

	Author	Wagner, Franz S
	Title	Afumaturi-Pastrama-Carnati-Carne de porc, vita, pasare şi vânat
	Language	Română
	Translator
	Publisher	M.A.S.T.
	Date of publication	2008
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN
	Obs.
	At Productis	No

	Author	Vintilă, Cornelia
	Title	Tehnologia prelucrării cărnii de calitate
	Language	Română
	Publisher	Editura Waldpress
	Date of publication	2008
	Country / City	Romania/Timişoara
	ISBN	978-973-7878-32-8
	Obs.
	At Productis	Yes

2006

	Author	Stetca, Gheorghe ; Dinea, Mariana
	Title	Tehnologia prelucrarii si valorificarii produselor avicole. Aspecte teoretice si practice
	Language	Română
	Publisher	Risoprint
	Date of publication	2006
	Country / City	Romania/Cluj-Napoca
	ISBN	978-973-751-160-7
	Obs.	Princeps
	At Productis	Yes

2004

	Author	Cuc, Aurelia
	Title	Calitatea carcasei şi Cărnii (Dicţionar Enciclopedic)
	Language	Română
	Publisher	Editura AgroTehnica
	Date of publication	2004
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN	973-86668-4-8
	Obs.
	At Productis	Yes

1986

	Author	Eladi, Anatolie; Crăiţă, Mihai
	Title	Controlul Sanitar Veterinar In Intreprinderile Pentru Industrializarea Cărnii
	Language	Română
	Publisher	Cereş
	Date of publication	1986
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN	NA
	Obs.	Multumire d-nului Boanta S.
	At Productis	Yes

1985

	Author	Banu, C., Oprea, Al., Dănciel, Gh.
	Title	Îndrumator în tehnologia produselor din carne
	Language	Română
	Publisher	Tehnica
	Date of publication	1985
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN	NA
	Obs.	Multumire d-nului Boanta S.
	At Productis	Yes

1979

	Author	Oţel, I.
	Title	Tehnologia produselor din carne
	Language	Română
	Publisher	Tehnică
	Date of publication	1979
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN	-
	Obs.	Multumire d-nului Boanta S.
	At Productis	Yes

1977

	Author	Popescu-Băran, Mircea; Dinescu, Stelian
	Title	Aprecierea calităţii animalelor pentru carne
	Language	Română
	Publisher	Ceres
	Date of publication	1977
	Country / City	Romania / Bucureşti
	ISBN	-
	Obs.
	At Productis	Yes

1976

	Author	Zăvoianu, Gh., Slivneanu, V.
	Title	Tehnologia valorificării subproduselor de abator
	Language	Română
	Publisher	Editura didactică şi pedagogică
	Date of publication	NA
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN	-
	Obs.	-
	At Productis	Yes

1971

	Author	Ministerul Agriculturii, Industriei Alimentare … – Departamentul Industriei Alimentelor – Centrala Industrializării Cărnii
	Title	Instructiuni tehnologice pentru fabricarea preparatelor de carne
	Language	Română
	Publisher	Direcţia de coordonare producţie tehnică
	Date of publication	1971
	Country / City	Romania/NA
	ISBN	-
	Obs.
	At Productis	Yes

1964

	Author	Costantin, Banui
	Title	Tehnologia produselor de carne si peste
	Language	Română
	Publisher	Editura Didactică Şi Pedagogică
	Date of publication	1964
	Country / City	Romania/Bucureşti
	ISBN	-
	Obs.
	At Productis	Yes

1962

	Scriitor	Oţel, I.
	Title	Tehnologia produselor de carne
	Language	Română
	Publisher	Tehnică
	Date of publication	1962
	Country / City	Romania/Bucuresti
	ISBN	NA
	Obs.	Princeps – Cu dedicaţia autorului
	At Productis	Yes

1961

	Author	Cherciu, I., Sîrbu, P.
	Title	Tehnologia preparatelor de carne
	Language	Română
	Publisher	Editura De Stat Didactică Şi Pedagogică
	Date of publication	1961
	Country / City	Romania/Bucureşti
	ISBN	-
	Obs.
	At Productis	Yes

• Scopul şi obiectivul Biblioteca Productis →…