Industria pâinii şi a morăritului
 |
edituri, cărţi, reviste din tehnologia panificatiei-tehnologia painii-tehnologia produselor fainoase-tehnologia moraritului-morarit-panificatie |
1
 |
Author | Mihaly Cozmuţa, Anca; Pop, Flavia |
| Title |
Tehnologia panificaţiei
|
|
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | - | |
| Date of first publication | 2008 | |
| Date of this publication | 2008 | |
| Country/City | Romania/Cluj-Napoca | |
| ISBN | 978-973-751-901-6 | |
| Printed at: | - | |
| Obs. | Productis nu o are în bibliotecă |
2
 |
Author | Mihaly Cozmuţa, Anca; Pop, Flavia |
| Title |
Tehnologia produselor fainoase
|
|
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | Risoprint | |
| Date of first/this publication | 2008/2008 | |
| Country/City | Romania/Cluj-Napoca | |
| ISBN |
978-973-751-897-2
|
|
| Printed at: | - | |
| Obs. | Productis nu o are în bibliotecă |
3
 |
Author | Mihaly Cozmuţa, Anca; Codre, Anca; Maries, Flavia |
| Title | Lucrări practice de tehnologia morăritului, panificaţiei şi produselor făinoase | |
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | Risoprint | |
| Date of first /this publication | 2007/2007 | |
| Country/City | Romania/Cluj-Napoca | |
| ISBN | 978-973-751-452-3 | |
| Printed at: | - | |
| Obs. | Productis nu o are în bibliotecă |
4
 |
Author | Constanta Virginia Modoran |
| Title |
Tehnologia moraritului si panificatiei
|
|
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | Risoprint | |
| Date of first/this publication | 2007/2007 | |
| Country/City | Romania/Cluj-Napoca | |
| ISBN | 978-973-751-482-0 | |
| Printed at: | - | |
| Obs. | Productis nu o are in bibliotecă |
5
 |
Author | - |
| Title | Anuarul asociatiei specialistilor din morarit si panificatie din Romania | |
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | - | |
| Date of first publication | 1999 | |
| Date of this publication | 1999 | |
| Country/City | Romania/Galati | |
| ISBN | - | |
| Printed at: | - | |
| Obs. | Productis nu o are in bibliotecă |
6
 |
Author | - |
| Title | Anuarul asociatiei specialistilor din morarit si panificatie din Romania | |
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | - | |
| Date of first publication | 1998 | |
| Date of this publication | 1998 | |
| Country/City | Romania/Galati | |
| ISBN | - | |
| Printed at: | - | |
| Obs. | Productis nu o are in bibliotecă |
7
 |
Author | Zaharia, T. |
| Title | Tehnologia painii – in unitatile de capacitate mica | |
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | Editura Tehnică | |
| Date of first publication | 1993 | |
| Date of this publication | 1993 | |
| Country/City | Romania/Bucuresti | |
| ISBN | NA | |
| Printed at: | ||
| Obs. | Productis nu o are in bibliotecă |
8
 |
Author | Viorel Marin |
| Title | Ghid de bune practici pentru siguranta alimentelor. Managementul sigurantei alimentelor. Industria de panificatie | |
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | Editura Uranus | |
| Date of this publication | - | |
| Country/City | Romania/Bucuresti | |
| ISBN | 973-7765-11-7 | |
| Printed at: | - | |
| Obs. | - |
8
 |
Author | Niculae Niculescu, Gheorghe Moldoveanu, Mariana Dragoi |
| Title | Utilajul si tehnologia panificatiei si produselor fainoase | |
| Language | Română | |
| Translator | - | |
| Publisher | Editura Tehnică | |
| Date of first publication | 1985 | |
| Date of this publication | 1985 | |
| Country/City | Romania/Bucuresti | |
| ISBN | NA | |
| Printed at: | ||
| Obs. | Manual pentru clasele a XI-a si a XII- a; Productis nu o are in bibliotecă |